完全予約制の高級カウンター鮨!川口元郷のお店〜猪俣〜に行ってきました!

鮨 猪俣に行ってきた!口コミ高評価の理由を大調査!!!

相方さんが突然言い出した猪俣さん。

私は全然知らなったんだけど、かなり高評価の高級寿司屋さん。

しかも川口で、駅前でも無いのに。。

完全予約制とのことで実際に予約できて行くことができました。

あまりにも素敵すぎてとても最高だったのでぜひ紹介したいと思い記事にさせていただきます!

鮨 猪俣とは?

猪俣さんは最寄り駅川口元郷より徒歩10分ほどの距離に店舗を構えるお寿司屋さんです。

カウンターで大将が握って下さるお寿司屋さんで、全員コースの注文のみとなっております。

食べログでかなりの高評価!なんと星4.47!!!

言うても川口元郷で有名ってすごいなと。

富士見台の牛蔵並や!!(別記事参照)

食べログの星4以上てやっぱすごいお店。

相方さんがなぜ猪俣さんを知ったかと言うと、とある有名グルメな方のブログに猪俣さんについて書かれていたそうで、

その書かれている内容があまりにも最高だったので絶対に行きたいとのこと。

じゃあ行こうじゃ無いかということで今回に至りました〜

鮨 猪俣の予約方法は?

私たちは電話で予約をお願いしました。

実は予約を初めて電話をした時は席が予約でいっぱいとのことで、リスケをして予約を取り直しました。

翌週の予約はすんなり取れて、17時からの回でお願いしました。

コースはおまかせコースで。

予約は現在OMAKASEサイトのオンライン上から予約可能だそうです。

私たちが実際に訪問したのは2019年の2月頃。

その頃店主は蒲田の初音鮨さんへヘルプ?修行?に行かれているとのことで、週2しかお店がオープンしないとのこと。

ちなみに蒲田の初音鮨さんもかなり有名でミシュランガイド2つ星のお店なんだそうです!

週2かつ夜の開店時間が17時〜と20時〜の2部制で限られていたので、予約できたのは運がよかったです!

鮨 猪俣の雰囲気は?

私たちは川口元郷よりタクシーで猪俣さんに向かいました。

17時〜開店とのことで10分ほど前に到着した為まだのれんも出ていない状態でした。

しかし、外に私たちの影が見えたのか中よりおかみさんらしき方が出てきて下さってそのまま店内へと案内してくれました。

店内に入ると綺麗なカウンター席があるのみ。

座席は8席〜9席ほどだったと思います。

どこに座ろうかオロオロしていたら、只今のお時間は貸し切りなので真ん中にどうぞ!と大将の真ん前に案内してくれました。

貸し切りなんてど緊張やー

こんな一般ピーポーで鮨の所作など一切知らない奴が大将の前だなんて緊張するーwwww

だけど、おかみさんはとても物腰柔らかでとっても愛想の良い方。緊張が解れました。

そうしてドリンクのオーダーを済ませ、準備が整うと大将がコースのお寿司を握り始めてくれました。

鮨 猪俣で実際に食べたお寿司を紹介〜

お任せコースで全16貫ほどでしょうか。

かなりお腹いっぱいになってしまいました〜!

それではいただいたお寿司を紹介していきます!

まずはイカ

このイカは口にした瞬間すぐに口の中でかめるくらい柔らかいの!人生初でした〜

お次は鯛です。

味がついているので出していただいたままお口にパク!

私はあんまり白身魚系のお寿司を食べないんだけど、ここのは本当に美味しかった!

淡白なイメージが強いんだけど、旨味がギュギュっと詰まった鯛でした〜^^

お次は、貝柱です!

貝柱が4連!!

綺麗ですよね〜こんなお寿司も初めてや!!

プリプリで一瞬で食べちゃいました。

こちらは赤貝!

こんなにワッサーと大きなし赤貝のお刺身〜!

赤貝も人生で2回目くらいかも。とても美味しかったです。

こちらは大間のマグロ赤身の漬け!

もう間違いなく旨いよ。

赤身なのにこんなに脂が乗っていていいんでしょうか!

お次は、縞海老!

こんなに肉厚で大きな海老ちゃん!

甘くてプリっプリの食べごたえあり。めちゃめちゃ美味しかったです〜!

続いて、光り物!

サヨリ!

サヨリも人生初です!食わず嫌いだったけど、めちゃめちゃ旨いじゃないですか〜!

こちらはまたまた赤貝!

赤貝の握りがきました!

この日は赤貝がとても良い赤貝を2度出して下さいました〜!

お次は牡蠣ですよー!!

手の上に直接出してくれます!

こんなに大きな牡蠣〜!

あまーい牡蠣エキスが〜

牡蠣嫌いの私が食べれるよー!!!!!!!!

キタキタキターーー!!!

大好きな中トロ〜!!

最高やぁああああああ!!!!!!

お次はいかめし!

いかめしなんて実家でしか食べたことないよ!

しかもこんな立派なお寿司屋さんのカウンターでイカめしが食べられるなんて夢にも思わなかった!

味付けもバッチリ。餅米との相性が抜群です。

こちらは鰹!

ここでさっぱりとした鰹は抜群に美味しいかった!

このサシの入ったお肉わかりますか??

これは鯨の握り〜!

こんなの初めてすぎる!!

臭みもなくて美味しいかったです。

そしてお次はコハダ!

コハダも個人的に食べるの初めて。

もう初めてづくしでとても良い経験をさせてもらっています。

美味しゅうございました。

こちらは穴子!

これも身がふっくらしてて口当たりがよかったです!

こちらはマグロの手巻き!

大間のマグロを巻き巻き〜

海苔でいただくとまた雰囲気違いますよね。旨い!!!!

 

ここにきて締めが近づいてきました!

干瓢巻き〜!安心するぜ!!!!

最後にデザートのような玉子焼きです!

フワッフワのカステラのような。

だけどお菓子のような味じゃなくて、きちんと出汁のきいた玉子だよ〜!!

ざざ〜っと全て載せました!

これだけ見ても結構食べたなぁ〜

どれも美味しいし、1つ1つものすごく大将が丁寧に握ってくれた魂のこもったお寿司でした。

鮨 猪俣の店舗情報は?

鮨 猪俣さんは不定休です。

完全予約制なので、事前に確認は必須です!

コースは大体3万円!!

アクセスマップはこちらです。

まとめ

鮨 猪俣さんを紹介させてもらいました!

ひとことで言うと最高でした!!

普段食べられないお寿司だって本当に美味しかったし、大将の寿司への愛が凄かった。

それに女将さんの接客もとてもよかった。

終始感じの良いご夫婦でとても満足です。

帰りもタクシーを呼んでくださり、私たちの姿が見えなくなるまで外でお見送りをしてくれました。

こんなに美味しいお寿司を銀座で食べると倍以上の値段はします。

リーズナブルにこんなに素敵な接客で、まぢで美味しいお寿司が食べられる。

わざわざ川口に足を運ぶ価値ありです。

ちなみに私はこの日の為に仕事を午後半休で行きましたww

でも本当に後悔なし!最高のお寿司屋さんでしたー!!口コミで評判なだけありますよ!ぜひ行ってみて下さい!!!!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です